火を使わず簡単!ビビン麺
簡単！麺を和えるだけ！ピリッと辛くて酸味と甘さが程よい、夏にぴったりのビビン麺です！
このレシピの生い立ち
コストコで購入した韓国春雨を使用！ランチに！暑いので麺は火を使わずに、レンジ調理にしました！
火を使わず簡単!ビビン麺
簡単！麺を和えるだけ！ピリッと辛くて酸味と甘さが程よい、夏にぴったりのビビン麺です！
このレシピの生い立ち
コストコで購入した韓国春雨を使用！ランチに！暑いので麺は火を使わずに、レンジ調理にしました！
作り方
- 1
韓国春雨を耐熱容器に入れて水をかぶるくらいに注ぎ、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで8分加熱する
-
- 2
1を流水で冷まし、氷水でしめて水気を切っておく
-
- 3
きゅうりは太めの千切りにする
-
- 4
大きめのボウルにビビン麺のたれの調味料を入れて、混ぜ合わせる
-
- 5
4に2を入れて和える
-
- 6
器に5を盛り付け、3・キムチ・茹で玉子を乗せて、胡麻を振って糸唐辛子をトッピングしたら、出来上がり！
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
今回は、韓国春雨を使用しましたが、ビビン麺や、そうめん・うどんなどでも作れます！流水麺を使うのもおすすめです！お好みの麺を使って下さいね！
辛いのが好きな方は、たれに粉唐辛子を混ぜても美味しいです！
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