ジェノベーゼ風クリームチーズ
☆たかたろう☆ @cook_40297131
濃厚で美味しい！！バジルの香りと濃厚なクルミの風味でおつまみでもパスタやパケットに乗せても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
クリームチーズのオシャレおつまみを作りたくて考案しました。
ジェノベーゼ風クリームチーズ
濃厚で美味しい！！バジルの香りと濃厚なクルミの風味でおつまみでもパスタやパケットに乗せても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
クリームチーズのオシャレおつまみを作りたくて考案しました。
作り方
- 1
バジル5g・クルミ10g・黒胡椒少々・ニンニクチューブ3cm・オリーブオイル大さじ1.5・岩塩少々をつかいました
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- 2
クルミは少し乾煎りしてから、材料を全てミルに入れてペーストにします。
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- 3
1cm角に切ったクリームチーズに
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- 4
満遍なくソースを絡めます。
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- 5
保存容器に入れて出来上がり。おつまみに良し、トーストに良し、パスタに絡めても美味しいです。
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コツ・ポイント
クリームチーズがくっついてしまうので、包丁を濡らしながら切ると良いです。保存容器に入れる前にボールで混ぜてから入れるとくっつかず全体にソースが馴染みます。
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