☆簡単！あさりの砂抜き☆検索トップ10！
☆RTK @cook_40345362
しっかり砂抜きして美味しいあさり料理を堪能しましょう！
このレシピの生い立ち
昔はよく潮干狩りにいって大量のあさりを砂抜きしてました。新鮮なあさりは砂が抜けるのも早いですがスーパーのは1時間くらいかかってしまう気がします。気長に待ちましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
あさり同士を擦りつけて殻の表面の汚れを落とす
- 2
★を混ぜて作った食塩水をバットへ
- 3
2）のバットへあさりを入れる
※あさりが1/3〜半分つかる程度に -
- 4
3）にアルミホイルを被せ暗くして30分〜1時間程度待ちます
-
- 5
4）の水を捨てて30分程度寝かせて吸った塩水はかせて完成
- 6
★2021.3.17
人気検索トップ10入りしました！ -
コツ・ポイント
夏場の暑い時期は冷蔵庫（野菜室とか）に入れて砂抜きをした方がいいかと思います
あんまり寒くし過ぎるとあさりが活動してくれないので注意です。
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