ピーマンとナスの炒め物・生姜醤油焼き
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
夏野菜をたくさんいただきます。夏の定番料理、ナスとピーマンの炒め物です。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
夏にはナスとピーマンの炒め物を作ります。いつもの味をレシピに残します。
アプリでひらく作り方
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ナスは水にさらし、ざるにあげて水を切っておきます。ピーマンはヘタとタネを取りナスと大きさを揃えて切ります。
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- 2
油を入れたフライパンを熱し、ナスを中火で3分炒めます。
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- 3
ピーマンを入れ、中火で2分炒めます。
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- 4
生姜チューブ、水、醤油、みりんを入れ中火で2分炒め、塩・コショウで味を整えて完成です。
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コツ・ポイント
生姜たっぷりで食欲増進ごはんです。
リアクション
レシピ作者
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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季節のものを取り入れた一品。青唐辛子とナスと生姜と醤油の絶妙なバランス♬青唐辛子は赤唐辛子ほど辛くないそうです。
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