アマランサスの胡麻和え

potepoteco
potepoteco @cook_40172940

子供も喜ぶ味。我が家では定番の胡麻和え
このレシピの生い立ち
アマランサスを頂いたので、胡麻和えにしてみました。我が家ではほうれん草の胡麻和えよりも、アマランサスのほうが人気です。

アマランサスの胡麻和え

子供も喜ぶ味。我が家では定番の胡麻和え
このレシピの生い立ち
アマランサスを頂いたので、胡麻和えにしてみました。我が家ではほうれん草の胡麻和えよりも、アマランサスのほうが人気です。

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材料

4人分
  1. アマランサス 1袋
  2. すりごま 大さじ2
  3. みりん系調味料 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. しょうゆ 小さじ2
  6. 顆粒だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩を加えてアマランサスをサッと茹でる。
    色が鮮やかになったら水に取り、水けを絞り好みの長さに切る。

  2. 2

    ボウルに調味料を全て入れて混ぜ、1を入れて和える。

コツ・ポイント

すりごまの量はお好みで。

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料理初心者です☆頑張って、レパートリー増やしたいなぁ☆
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