作り方
- 1
豆腐をよく水切りします。
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- 2
ラップを大きめにひき、真ん中に豆腐の大きさくらいに味噌を薄く塗り、豆腐をのせます。
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- 3
すべての面に味噌を塗っていきます。
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- 4
そのままラップで包んで、ジップロック等に入れて冷蔵庫で役１日。
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- 5
できあがりです。
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コツ・ポイント
今回甘味噌を使いました。家にあるおかず味噌等で試してみてください。
絹ごし豆腐が余ってたので使用しましたが崩れやすいので木綿豆腐がおすすめです！
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