焼いても激ウマ!最強おつまみ★焼き枝豆

今井ななこ @cook_40108250
枝豆…焼いちゃいました!焼き空豆と同じ感覚で枝豆も焼くと香ばしさ↑枝豆の旨味も凝縮され程よい歯ごたえもヤミツキ!絶品です
このレシピの生い立ち
ちょっと高級なお店で枝豆を頼んだら焼いた枝豆が出てきてこれが今まで食べた事ない枝豆の旨さで感激し早速オウチの両面焼きお魚グリルの一番弱い火加減で程よい焼き色になるまで焼いてみたら お店でいただいた物と同じ仕上がりになりました!
作り方
- 1
枝豆は冷凍や茹でてある物ではなく、生の物を使用します。
- 2
生の枝豆をしっかり洗ったら 濡れた状態のまま アルミホイルに広げ あら塩を適量 枝豆に振ります
- 3
両面焼きグリルに入れ 一番弱い火加減で枝豆に焼き色がほんのり付くまで約7~8分 両面焼きしました
コツ・ポイント
・枝豆は生の物を使う。
・濡れた状態のまま あら塩をふり 濡れた状態のまま一番弱い火加減で両面焼きする
・焼きすぎは× 焦げすぎないよう 程よい焼き加減が◎
・グリル調理の際は目を離さず 気をつけて焼いてください
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枝豆焼いちゃいました☆
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風味たっぷり焼き枝豆
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