パーティに♪2種のカボチャグラタン

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ハロウィン、クリスマス、お正月…
プチパーティーなどのおもてなしに温かな一品を。
このレシピの生い立ち
おもてなしや、持ち寄りの時には
あとは温めるだけ!
簡単に2種の味が食べられるように考えました。

パーティに♪2種のカボチャグラタン

ハロウィン、クリスマス、お正月…
プチパーティーなどのおもてなしに温かな一品を。
このレシピの生い立ち
おもてなしや、持ち寄りの時には
あとは温めるだけ!
簡単に2種の味が食べられるように考えました。

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材料

大きめ2皿
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 玉ねぎ 中1/2個
  3. 鶏肉(部位どこでも) 約100g
  4. ブイヨンorコンソメ 8g(2ブロック)
  5. マカロニ 100g
  6. 小麦粉 大さじ1.5
  7. 牛乳 400cc
  8. 塩コショウ 適宜
  9. 焼きオイル 適量
  10. パン粉、とろけるチーズ  適量
  11. とろけるチーズ 適量
  12. マヨネーズ 適量
  13. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    タネとって洗ったカボチャをラップし、レンジで火が通るまで温める。
    その間に玉ねぎ細切り、鶏肉も一口大に切る。

  2. 2

    マカロニをゆでる(時間通り)
    火傷に注意して、カボチャを切る。飾り用に薄い輪切りを12枚ほど、残りは一口サイズに

  3. 3

    オイルをひいた鍋に、鶏肉、玉ねぎ炒める。
    茹でたマカロニ、飾りカボチャ以外の残りとブイヨンを崩し入れよく混ぜる。

  4. 4

    火を止めて小麦粉をいれ、一度混ぜてから、牛乳を加え混ぜ、もう一度火をつける。

  5. 5

    とろみがついたら、塩コショウで味を整えて、2皿にわけ盛りトースターで5.6分。
    表面がいい色になったら完成✨

  6. 6

    盛り付け順は
    フライパンの具
    ⇨飾り用カボチャ
    ⇨パン粉
    ⇨チーズ
    ⇨マヨネーズ(またはケチャップ)の順に重ねてね

  7. 7

    ケチャップバージョン

  8. 8

    ハロウィンなら、皮で顔を作ってみたり

  9. 9

    パーティーならこんな感じ。
    是非参考に♪

コツ・ポイント

ダマにならないよう、牛乳を少しずついれて、小麦粉を溶かすように混ぜてね。

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