米粉でチョコチップスコーン
湖と冬の子のママ @cook_40145720
チョコチップスコーンが好きな娘のために考案しました！米粉のおかげか腹持ちもいいらしく、程よい甘さで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
いろいろなスコーンのレシピを見ましたが、覚えづらかったので自分なりの配合で焼いたら美味しく出来ました♡
米粉でチョコチップスコーン
チョコチップスコーンが好きな娘のために考案しました！米粉のおかげか腹持ちもいいらしく、程よい甘さで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
いろいろなスコーンのレシピを見ましたが、覚えづらかったので自分なりの配合で焼いたら美味しく出来ました♡
作り方
- 1
ボールに米粉、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れさいばしなどでかき混ぜます。
- 2
適当に四角く切ったバターを入れ手でモミモミしながら混ぜ合わせます。
- 3
溶き卵、牛乳を加えたら手でこねて、こねて、こねて、こねて、こねまくってボールの中でまとめてください。
- 4
バキバキに割った板チョコをこね合わせ、クッキングシートの上で丸く平たく形を作ります。
-
- 5
包丁で８頭分したら、感覚を空けて170℃で２０分下段で焼いたら完成！
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コツ・ポイント
基本、自分が覚えやすい分量で作ってます笑
コツと言うコツはありません、混ぜるのみです(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21047485
