玉ねぎ入りしょうが焼き
＊ｼｭｼｭ＊ @cook_40254218
初心者でも簡単に作れるかと。
玉ねぎでかさ増し
日々の普通のおかずです。
このレシピの生い立ち
毎日の食事作りで
肉の枚数が少ない時は
玉ねぎでかさ増し
娘は玉ねぎ入りの炒めもの
みたいなこちらのが好きだそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを5~6ミリ幅に切る
豚ロース薄切り肉を三等分に切る - 2
玉ねぎを中火で油を
馴染ませるように混ぜ
蓋をして2分
蓋を開け混ぜ
蓋をして2分 - 3
玉ねぎに火が通ったら皿へ
豚肉をまな板に広げ
小麦粉を両面に振る -
- 4
玉ねぎを炒めた
フライパンを
キッチンペーパーで
拭き豚肉をサッと焼く焼いた豚肉は玉ねぎの上に
-
- 5
タレを作る
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ2
しょうゆ大さじ2
チューブのしょうが4~5センチ -
- 6
フライパンに
玉ねぎ、豚肉を戻し
中火で温めタレを入れ
サッと混ぜる。 -
コツ・ポイント
玉ねぎを蒸し焼きにしている
間に豚肉を焼く準備をして時短に。
小麦粉を振って豚肉をサッと焼いて
後で玉ねぎ豚肉とタレを合わせることにより
豚肉は柔らかく失敗がないかと思います。
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