豚こま団子と白菜のあんかけ
摂津市 @cook_40338802
豚こまにしっかり味をつけることで、減塩でも満足度の高いレシピです。摂津市では、減塩を推進しています。
このレシピの生い立ち
【１人当たり】
エネルギー123kcal、たんぱく質8.5g、脂質5.2g、炭水化物8.4g、食塩相当量0.7g
豚こま団子と白菜のあんかけ
豚こまにしっかり味をつけることで、減塩でも満足度の高いレシピです。摂津市では、減塩を推進しています。
このレシピの生い立ち
【１人当たり】
エネルギー123kcal、たんぱく質8.5g、脂質5.2g、炭水化物8.4g、食塩相当量0.7g
作り方
- 1
白菜をざく切りにする。
- 2
豚こま切れ肉は大きければ、小さめに切ってから、ポリ袋に入れ、しょうゆを入れて揉みこむ。
- 3
２を１２等分に丸め、片栗粉をまぶす。
- 4
◎を計量し、合わせておく。
- 5
フライパンにごま油を引き、中火で豚こまの表面をこんがり焼く。
- 6
白菜と◎を加え、蓋をし、時々混ぜるながら加熱する。
- 7
白菜がしんなりしたら、火を止めて、こしょうで味を調える。
- 8
お皿に盛りつけて完成★
-
- 9
豚こま切れ肉にしっかり味をつけることで、減塩でもおいしいレシピです。
-
コツ・ポイント
豚こま切れ肉を細かく切っておくことで、丸めやすくなります。
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〇◎鶏ごぼうだんご◎〇柚子胡椒あんかけ 〇◎鶏ごぼうだんご◎〇柚子胡椒あんかけ
柚子胡椒は後から入れるので子供用に取り分けできます♪後からとろみをつける必要ナシ。しみじみおいしい和のおかずです＾＾
＊ちゅんママ＊ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21047844
