もちもち!山口ういろうのアイス添え
☆もちたろ @cook_40140361
山口県のういろうはわらび粉を使うのが特徴です。普通のういろうが苦手な人でもきっと大丈夫！出来立て熱々モチモチが最高です！
このレシピの生い立ち
昔食べた熱々のういろうが忘れられず(^o^)
レンジでかんたんに出来ますよ〜
我が家は最近でっかいこしあんを購入し、毎日のようにこのういろう食べています。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を泡立て器で混ぜる。
-
- 2
茶こしでこす
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- 3
電子レンジで600ワットで4分チンする。全体がプルっと固まれば山口ういろうの出来上がり！
- 4
スプーンですくって皿に移し、アイスを添えて召し上がれ♪
- 5
※「アイス無しのういろうだけでいい」という方は茶碗蒸しの入れ物で作れば、人数分取り分けなくていいので楽です。
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- 6
※汁を作り置きして時間が経つと写真のように粉が沈んでしまいます。その時は再び泡立て器でよく混ぜた後に使ってください。
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- 7
※普通の砂糖でも良いですが粒が無くなるまで溶かすのが面倒なので液体の砂糖がオススメです。ガムシロップは使ったことないです
-
コツ・ポイント
あつあつがおいしいのですが、夏なのでアイスを添えてみました！
熱々と冷えひえの組み合わせ最高です(^^)
本わらび粉で作ると値段が高いので、わらび餅粉でお安く作成！
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