栗の甘露煮で☆もっちもちういろう

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しょむさん
しょむさん @cook_40150854

３世代７人なんちゃって大家族の食堂担当でーす

このレシピの生い立ち
お正月に食べ忘れた栗の甘露煮f^_^; 明日お客様が来るので、おやつに手作りういろうで《おもてなし》

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材料

5〜6人分
  1. 栗の甘露煮 500グラム
  2. 強力粉 80グラム
  3. 上新粉 80グラム
  4. 塩 少量
  5. ★水

作り方

  1. 1

    栗の甘露煮は栗と汁に分けて、栗が大きければ半分に切る

  2. 2

    強力粉と上新粉と塩をボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜる

  3. 3

    甘露煮の汁に水を足し、450グラムにしたものを２のボウルに少しずつ加え、よく混ぜ合わせる

  4. 4

    耐熱皿にラップをぴっちり敷き詰め、３をザル等でこしながら入れ、栗も適当に並べる

  5. 5

    電子レンジ600ワットで５〜６分加熱する
    あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、お好きな形に切れば出来上がり☆

コツ・ポイント

栗がなければ、余ってる黒豆や小豆などで試してください♪（砂糖＆水プラスして）
うちの子供が小豆は苦手なので、今回は栗で。レンジで加熱すると膨らむので、容器は深めのものが良いです。

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レシピ作者

しょむさん
しょむさん @cook_40150854
に公開
3世代７人なんちゃって大家族の食堂担当（世間では母ともいう）です。食べ盛り4人の子供がいますし、コレステロールが気になるおばあちゃんもいるわけで・・・暇さえあれば、献立ばかり考えちゃいます・・・クックパッドはそんな私の救世主です！！
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