れんこんサンド
Rosemary Corner @cook_40016875
米粉を加えるともちもち感が増します！
このレシピの生い立ち
太い立派なれんこんが手に入りましたので、形を活かしたいと思いました。
れんこんサンド
米粉を加えるともちもち感が増します！
このレシピの生い立ち
太い立派なれんこんが手に入りましたので、形を活かしたいと思いました。
作り方
- 1
れんこんを４㍉の薄切りにします。
- 2
鶏ひき肉に米粉大さじ１、こしょう少々を加え、混ぜます。
- 3
れんこん２枚の片面(内側)に米粉をまぶし、鶏ひき肉大さじ１を挟み、れんこんがはがれにくくなるように、軽く押し付けます。
- 4
これを２枚１セットにして材料がある分、作ります。
- 5
フライパンにオリーブオイルを敷き、両面に少し焦げ目が付くまで焼きます。
- 6
しょうゆやケチャップを添えて召し上がってください！
コツ・ポイント
れんこんがはがれないよう、接着剤代わりにも米粉を使いました。
似たレシピ
-
もちもちレンコンとふわふわ豆腐のサンド♪ もちもちレンコンとふわふわ豆腐のサンド♪
すりおろしたもちもちのレンコンを、焼いた高野豆腐でサンドしたふわっとした食感の１品。チーズも挟むので味付けもこれだけでばっちり♪
ゆみゆみぷーちゃん -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
クリチ◇ベーコン◆レンコン◇サンド クリチ◇ベーコン◆レンコン◇サンド
レンコンとベーコンをこんがり焼いてブラックペッパーの効いたクリームチーズをサンド❢大葉の香りでさっぱり感も＋(∩∀`*)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21048906
