【保育園】キャベツのベーコンドレッシング
長野県おたり村 @cook_40262049
野菜をベーコン入りのドレッシングで和えたサラダです。
このレシピの生い立ち
サラダは野菜の種類は同じでも味付けを変えることで食べてくれます。今回は、ベーコン入りのドレッシングで和えてみました。
【保育園】キャベツのベーコンドレッシング
野菜をベーコン入りのドレッシングで和えたサラダです。
このレシピの生い立ち
サラダは野菜の種類は同じでも味付けを変えることで食べてくれます。今回は、ベーコン入りのドレッシングで和えてみました。
作り方
- 1
人参とキャベツは２ｃｍ長さの太めの千切りにする。小松菜は２ｃｍ長さに切る。
- 2
鍋にお湯を沸かし、人参、キャベツ、小松菜の順にゆでて冷ます。
- 3
ベーコンは5mm幅に切り、フライパンでからいりし、火を通す。
- 4
油と、砂糖、しょうゆ、3のベーコンを混ぜ、ドレッシングを作る。
- 5
水気を絞った野菜をボウルに入れ4のドレッシングで和える。
コツ・ポイント
ベーコンはゆでるよりも、フライパンでカリカリに炒った方が味が出ておいしくなります。
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