らっきょうタルタル チキン南蛮
kt★mama @cook_40367146
らっきょうを使ったタルタルソースで
チキン南蛮。少し和風になります♪
このレシピの生い立ち
タルタルソースに加えるピクルスをおうちにあるらっきょうに代えて作ってみました♪
らっきょうタルタル チキン南蛮
らっきょうを使ったタルタルソースで
チキン南蛮。少し和風になります♪
このレシピの生い立ち
タルタルソースに加えるピクルスをおうちにあるらっきょうに代えて作ってみました♪
作り方
- 1
人参を薄い輪切りにしてレンジで柔らかくしておく。鶏肉は一口大に切り片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。
- 2
鶏肉に火が通ったら人参を加えて焼き目をつけ、●を加えてタレを絡めてチキン南蛮の完成♪
- 3
卵を耐熱皿に割ってほぐし、500wで2分半ほど加熱。ときどき混ぜながら好みの固さにしていく。
- 4
らっきょうを刻み、③にらっきょう・◎を加えて混ぜ合わせたらタルタルソースの完成♪チキン南蛮にかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
ピクルスがなくてもらっきょうでタルタルソース作れます♪
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らっきょう漬けで作るタルタルソースをたっぷりかけたチキン南蛮です。らっきょう漬けの味わいとシャキシャキ食感がアクセントになり、ジューシーな鶏のから揚げに甘酢だれがよくなじんで酸味と甘みのバランスが絶品です。「はちみつ入りらっきょう酢」を使えば、本格的ならっきょう漬けが手軽にできます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21049010
