洋風肉じゃが？
まま蔵 @prey2615
いつもの肉じゃがを洋風に。ブロックのベーコンを使ってコンソメ味の茶色いおかず。ご飯にもワインにもよく合います。コーン旨。
このレシピの生い立ち
肉じゃがが食べたくなった。安売りで買ったブロックベーコンとスイートコーンを合わせてみよう。
洋風肉じゃが？
いつもの肉じゃがを洋風に。ブロックのベーコンを使ってコンソメ味の茶色いおかず。ご飯にもワインにもよく合います。コーン旨。
このレシピの生い立ち
肉じゃがが食べたくなった。安売りで買ったブロックベーコンとスイートコーンを合わせてみよう。
作り方
- 1
ジャガイモ、玉ねぎは大きめにカット。
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- 2
ブロックのベーコンは1〜2センチ角の棒状にカットする。
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- 3
ニンニクは粗くみじん切りにする。
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- 4
オリーブオイルを熱した鍋でニンニクを軽く炒める。
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- 5
ニンニクが香ってきたらベーコンを投入。少し焦げ目がつく程度に炒める。
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- 6
玉ねぎを加えて少ししんなりする程度に炒める。
-
- 7
ジャガイモ、コンソメ顆粒、月桂樹の葉、水、胡椒を加えて10分ほど煮込む。
-
- 8
スイートコーンを煮汁ごと加えて再沸騰すれば出来上がりです。
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