無限ゴーヤ☆ゴーヤとツナのお浸し
hiro☆rin @cook_40371228
ゴーヤの苦味とさっぱりした味つけで、夏の暑い日にぴったりです。
このレシピの生い立ち
セブ〇イレブンで売っている｢ゴーヤのサラダ｣をたくさん食べたいと思い、作ってみました。
無限ゴーヤ☆ゴーヤとツナのお浸し
ゴーヤの苦味とさっぱりした味つけで、夏の暑い日にぴったりです。
このレシピの生い立ち
セブ〇イレブンで売っている｢ゴーヤのサラダ｣をたくさん食べたいと思い、作ってみました。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、種を取る。
薄くスライスして水にさらした後、塩をふっておく。 - 2
玉ねぎは繊維にそって薄くスライスし、水でさらした後、塩をふっておく。
- 3
10分～20分ほどたったら1と2をそれぞれ絞り、そこにツナ(油ごと)とほんだしを混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
苦いのが苦手な方は、塩もみ後、さっと茹でてください。
1日冷蔵庫で寝かせると、味が馴染んで美味しくなります。
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