鶏とキャベツのやわらか生姜焼き

pomu◎ @pomu_013
ご飯のすすむ!鶏の生姜焼きレシピです♪野菜がたっぷり食べられるので、ボリュームも◎
このレシピの生い立ち
鶏もも肉を使ったご飯の進むおかずを考えました。
作り方
- 1
鶏モモ肉は一口大に切って、もろみ調味液と合わせて1時間~漬け込む。
キャベツはざく切にし、玉ねぎは1㎝幅に切っておく。 - 2
フライパンに適量の油をひいて中火にかけ鶏肉を皮面からこんがり焼いていく。
全面に焼き色がついたら玉ねぎを加えて炒める。 - 3
玉ねぎに軽く火が通ったらキャベツを加えて軽く炒め、◎の調味料を加えて炒め合わせたら完成。
コツ・ポイント
炒めている時に水分の出てき過ぎる場合は片栗粉でとろみをつけても美味しいです。
または、具材を先に取り出してタレを煮詰めてください◎
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