電子レンジで簡単!さばとキャベツの和え物

なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

ピリ辛でおいしい!キャベツはしんなりさせると、味がなじみやすくなります!【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:114kcaⅼ
・たんぱく質:9.3g
・脂質:6.9g
・炭水化物:4.9g
・食塩相当量:0.8g
・カルシウム:184mg

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材料

2人分
  1. キャベツ 2枚
  2. さばの水煮缶 1/2缶(100g)
  3. いりごま(白) 小さじ2
  4. <A 調味料>
  5. 豆板醬 小さじ1/2
  6. ごま 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは2cmくらいのぶつ切りにし、電子レンジ(600W)で1分加熱します。

  2. 2

    ボウルに<A 調味料>を入れ、混ぜ合わせます。

  3. 3

    2に1とさばの水煮缶を汁ごと入れ、混ぜ合わせます。

  4. 4

    いりごまを入れ、混ぜ合わせ、皿に盛りつけたらできあがり。

コツ・ポイント

さばに多く含まれるDHA・EPAには、血中のコレステロールや中性脂肪を減らすはたらきがあり、動脈硬化の予防に役立ちます。
缶詰は骨ごと軟らかく仕上がっているため、カルシウムもとることができます。

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レシピ作者

なの花薬局(北海道)
に公開
なの花薬局(なの花北海道)の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP:https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください!※栄養相談の対象店舗はHP店舗検索よりご確認ください。
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