柚子入り豆腐の湯豆腐と鱈のみぞれ煮
クックWK7WOE☆ @delight1122
柚子の香りがしっかり有る美味しい豆腐を湯豆腐にしてポン酢、鱈と一緒にご飯のおかずに！
このレシピの生い立ち
香り豊かな柚子入り豆腐を使って
柚子入り豆腐の湯豆腐と鱈のみぞれ煮
柚子の香りがしっかり有る美味しい豆腐を湯豆腐にしてポン酢、鱈と一緒にご飯のおかずに！
このレシピの生い立ち
香り豊かな柚子入り豆腐を使って
作り方
- 1
柚子のしっかり効いた柚子豆腐
-
- 2
豆腐を昆布出しで湯豆腐にする。
- 3
鱈、ネギ、シメジを大根おろしを加えて昆布出しで煮る。
ほうれん草は別鍋で茹でる。 -
- 4
ポン酢に刻みネギを入れる。
コツ・ポイント
鱈は、煮立てないようにする。
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