No3102 干し豆腐
麺じゃないよ！干し豆腐だよ！
このレシピの生い立ち
しこしこ食感の干し豆腐！
鶏ガラ出汁より白だしでさっぱり仕上げ！
作り方
- 1
干し豆腐を茹で水気を切る。
- 2
にんじん、玉葱、ピーマンの順に胡麻油で炒める。
- 3
火を止めて、干し豆腐、酢、黒胡椒、塩、白だしを加え混ぜる。
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コツ・ポイント
野菜を炒める順がポイント！
炒めた野菜の粗熱が取れてから干し豆腐を混ぜるのごポイント！
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塩とごま油★干し豆腐の冷菜★糖質制限 塩とごま油★干し豆腐の冷菜★糖質制限
中華ではおなじみの食材をヘルシーに。塩とごま油でシンプルに味付けすることで、干し豆腐の風味と旨みを最大限に。
クック9J1O02☆ -
その他のレシピ
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