作り方
- 1
圧力鍋に生姜、ネギの青いところ、手羽先、被るほどの水をいれて加熱。
10分～
自然に冷めるまで放置。
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- 2
お鍋に①のお出汁、お好みのお野菜、キノコ、お豆腐などいれて加熱。
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- 3
まずは、お出汁だけでお塩を少し加えて召し上がれ。
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- 4
手羽先やお野菜はおろしポン酢＋ゆず胡椒がおすすめー。
コツ・ポイント
手羽先をおしみなくつかって出汁をとる。
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω｀*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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