ミニトマトときゅうり豚バラ夏野菜炒め
夏野菜甘みがあるので火を通してもとっても美味しいのです！味付けはシンプルに！でもニンニクがきいていて食欲そそります^^*
このレシピの生い立ち
実家の畑の夏野菜。
ミニトマトもきゅうりも一気に育って母が沢山プレゼントしてくれるので
生だけじゃなくてあったかレシピもと思い、炒めちゃいました^^*
きゅうりは中華料理でも火を通すこと、あるしなんか食感が結構好きで楽チンレシピに登録！！
ミニトマトときゅうり豚バラ夏野菜炒め
夏野菜甘みがあるので火を通してもとっても美味しいのです！味付けはシンプルに！でもニンニクがきいていて食欲そそります^^*
このレシピの生い立ち
実家の畑の夏野菜。
ミニトマトもきゅうりも一気に育って母が沢山プレゼントしてくれるので
生だけじゃなくてあったかレシピもと思い、炒めちゃいました^^*
きゅうりは中華料理でも火を通すこと、あるしなんか食感が結構好きで楽チンレシピに登録！！
作り方
- 1
きゅうりは横半分の長さにカット
さらに縦半分にカット
あとは斜め切りして食べやすい大きさに！ -
- 2
ミニトマトはよぉーく洗って
ヘタをとってください！ -
- 3
フライパンへ油小さじ1(目分量w)
刻みニンニクを少々(お好み)投入！桃屋の刻みニンニクオススメです( ´ ` ) -
- 4
まずは豚バラ薄切りを投入！
お酒(大さじ1)投入！
これ超薄切り肉ですw
すぐ火が通るしふわふわして美味しい。。 -
- 5
お肉に８割がた火が通ったらきゅうりとミニトマトも投入！
ここで塩コショウをお好みで！
お醤油半回し(なしでもOK) -
- 6
お肉に火が通ったのを確認して
完成！
野菜は生でも食べられるのでミニトマトの皮に軽くヒビが入る位がいいかと！ -
コツ・ポイント
きゅうり炒めすぎるとﾌﾆｬﾌﾆｬするし味が薄くなっちゃうから気をつけてね(´・ω・｀)
生でも食べられるからお肉にさえ火が通ればOK*°
今回は豚肉いれてるけどｻﾗﾀﾞﾁｷﾝや鶏肉にしたりも*°私はお肉なしでも作ります！美味しいよ！
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