オクラのめんつゆ和え♪
kurumi55v @cook_40311519
簡単で美味しい♪子どもにもウケ良し◎
ご飯にも､お酒のアテにも◎
作り置きしておけば､サッとひんやりおかずが出せます♪
このレシピの生い立ち
夏野菜をシンプルに美味しく食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ヘタの部分をキレイに処理して､板ずりしておく｡
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- 2
薄い塩水を沸騰させ､1分程度茹でたら､
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- 3
ざるにあげる｡
(下茹でしたオクラは冷凍保存できます◎)
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- 4
ちょうど収まるサイズのタッパーに並べ､
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- 5
めんつゆ(素麺つゆくらいの濃さにしておく)を注ぐ｡
時折揺らして､満遍なく浸す｡
冷蔵庫で30分以上置いておく｡ -
- 6
カットして器に盛ったら､
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- 7
鰹節を振りかけて完成です~♡
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- 8
下茹でしたオクラは､刻んで冷凍保存しても◎
冷奴やお味噌汁､ねばねばサラダなどにサッとトッピングできます~◎ -
コツ・ポイント
ぱくぱく食べられちゃうので､多めに作っても◎
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