鮭ときのこに豊富に含まれるビタミンDには、カルシウムの吸収を高める働きがあります。

管理栄養士の古賀圭美です。ビタミンDが豊富なきのこをたくさん使って作ります。きのこは太陽に当てることでビタミンDが増えるので、調理前に紫外線に当てると◎！また、ビタミンDは脂溶性ビタミンなので、油と一緒に調理するのがポイントです！

火を使わず、レンジで作れる簡単レシピです！きのこもたっぷりで食物繊維が豊富です。

揚げずに出来る簡単ヘルシーレシピ。鮭やきのこには、カルシウム吸収に必要なビタミンDが豊富に含まれ骨粗鬆症予防にも♪

鮭と味の染み込んだキノコの相性バッチリ♪短時間で完成するメイン料理です。

ビタミンDと食物繊維を豊富に含むしめじを使ったレシピ☆しめじにはカルシウムの吸収を促進するビタミンDが多く含まれています。カルシウムとビタミンDを含む鮭に組み合わせることでじょうぶな骨の形成が期待できるメニューです。また、しめじには食物繊維が豊富に含まれていますので、便秘の解消や生活習慣病予防の効果も期待できます。

カルシウムの吸収を助ける「ビタミンD」を多く含む鮭やきのこ類を使った骨づくりにおすすめな副菜です。

鮭にはビタミンDが豊富です。ビタミンDは骨を強くしたり、アレルギーにも効果的ですので積極的に食べたい食材です。

ホイル焼きじゃなくてホイル蒸しです。蒸すことで鮭も柔らかく、きのこの旨みもじんわり☆あっさりしてるのでペロリと食べられちゃいます♪手間なし簡単なのに見栄えがする･･（と思う！）

秋生鮭をバターでホイル蒸にして、やわらか・ふっくら～♪

鮭に含まれるビタミンDは，カルシウムの吸収を助けます。

旬の秋鮭ときのこでホイル焼きにしました。