糸こんにゃく入りトロトロ白菜

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xyzクック @xyzco9

しらたきとトロトロ白菜が歯ごたえよく美味しくできます。
このレシピの生い立ち
しらたきやラーメンとトロトロ白菜は、寒い冬に美味しいです。

糸こんにゃく入りトロトロ白菜

しらたきとトロトロ白菜が歯ごたえよく美味しくできます。
このレシピの生い立ち
しらたきやラーメンとトロトロ白菜は、寒い冬に美味しいです。

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材料

2人分
  1. ごま 大さじ2
  2. にんにく、生姜 少々
  3. ひき肉 80g
  4. 醤油、酒 各大さじ1
  5. みそ 大さじ2
  6. 塩コショウ 少々
  7. 白菜 1/4個
  8. 200cc
  9. ラー油 小さじ1
  10. しらたき 1/2袋

作り方

  1. 1

    しらたきをアク抜きしてハサミでカットします、。

  2. 2

    熱くしたフライパンにごま油を入れて、にんにく生姜を香りが立つまで炒めます、

  3. 3

    ひき肉を一度に入れて、炒めて、味付けします。。味噌、酒、醤油で炒めます、白菜も入れて、炒めて、水を入れて沸騰します。

  4. 4

    水溶片栗粉をよく混ぜて、回し入れてとろみをつけて、しらたきを入れて、ふつふつ言うまでを炊きます。

  5. 5

    器に盛り付けたらネギを、トッピングします。

コツ・ポイント

しらたき入れるタイミングがトロトロ加減と味が薄くならないように調整します。白菜を細切りして、しらたきと合わせる場合もできます。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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