海外でも作れる冷やし中華のタレ

Momoもち☆ @cook_40371576
海外にいても、アジアスーパーで買える材料で馴染みのある味の冷やし中華タレが作れます。もちろん、日本でも作れますね。
このレシピの生い立ち
暑い夏の日に、帰り道にコンビニに寄って気軽に買える冷やし中華が懐かしくて、頭を抱えました。笑 記憶が少々浅いが、あ◯印のタレの味に近いじゃないかなと思います。これで、海外でも暑い夏の日に美味しい冷やし中華が食べられます。
作り方
- 1
全ての材料を器に入れて、よく混ぜるだけです。
- 2
お塩は、入れてなくても随分おいしいと思いますが、濃いめの味がお好みでしたら入れてみてください。
- 3
麺にかける前によく冷やしてください。
コツ・ポイント
市販のタレはオリゴ糖または果糖が使われているが、体に良くないみたいです。
グラニュー糖より若干果糖の多い蜂蜜とまろやかなきび砂糖で甘味を作る。
又、お酢は米酢の方が美味しいが、海外では手に入りにくいためりんご酢等、マイルドなお酢でもオk。
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