作り方
- 1
◯の調味料を合わせておく
- 2
鶏もも肉を開き半分に切る
- 3
鶏もも肉と合わせ調味料をビニール袋に入れ揉み込み、30分漬け込む
- 4
フライパンにサラダオイルを引き、皮の方から中火で焼き色が付くまで焼く
- 5
焼き色が付いたら裏返し、弱火にする
- 6
蓋をして弱火のまま4分焼く
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私の大好きなパターン・・・「漬け込んで焼くだけ!」これもその中のひとつです。豆板醤入りの味噌で漬け込んでみました。ピリッと辛いので、ごはんにもお酒の肴にもなってGOOD! リカミント -
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