＊きゅうりと人参のごま酢和え＊
Keiboubou @keibou
ポリポリ食べられるきゅうりと人参のシンプルな中華風の和え物です。あとひと品欲しい時に。
このレシピの生い立ち
あとひと品欲しい時にきゅうりと人参だけでできるので便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは4~5cm長さに切り6~8つ割りに、人参は細切りにする。塩をしてしばらく置き水気を絞る。
- 2
赤唐辛子ははさみ等で小口切りにし、☆と混ぜる。
- 3
(1)を(2)で和える。
コツ・ポイント
きゅうりは切らずにたたいても味がしみて美味しいと思います。
きゅうり、人参の他、大根や、レンジで火を通したなすやオクラ、ブロッコリー等他の野菜もこのごま酢に合います。色々試してみて下さい。
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