簡単！ふわっふわの平焼きパン

簡単！ふわっふわの平焼きパン-レシピのメイン写真

簡単！ふわっふわの平焼きパン

白いエプロンのクマ @shiro_apron

パン屋さんでたまに売ってるのを見て、自分でも作ってみました。天板に挟んで焼きます。具材はお好みで。チーズのせおすすめです
このレシピの生い立ち
具材はなんでも良いので、余ったカレーとか‥表面にパン粉つけたらカレーパンっぽくなるかな？今度やってみよう。クリチを入れたひら焼きぱんも良く見ます。クリチに甘いもの（あんこ、ジャム、はちみつなど）足したやつを今度焼きたい

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具材はなんでも良いので、余ったカレーとか‥表面にパン粉つけたらカレーパンっぽくなるかな？今度やってみよう。クリチを入れたひら焼きぱんも良く見ます。クリチに甘いもの（あんこ、ジャム、はちみつなど）足したやつを今度焼きたい

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白いエプロンのクマ @shiro_apron

パン屋さんでたまに売ってるのを見て、自分でも作ってみました。天板に挟んで焼きます。具材はお好みで。チーズのせおすすめです
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具材はなんでも良いので、余ったカレーとか‥表面にパン粉つけたらカレーパンっぽくなるかな？今度やってみよう。クリチを入れたひら焼きぱんも良く見ます。クリチに甘いもの（あんこ、ジャム、はちみつなど）足したやつを今度焼きたい

パン屋さんでたまに売ってるのを見て、自分でも作ってみました。天板に挟んで焼きます。具材はお好みで。チーズのせおすすめです
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具材はなんでも良いので、余ったカレーとか‥表面にパン粉つけたらカレーパンっぽくなるかな？今度やってみよう。クリチを入れたひら焼きぱんも良く見ます。クリチに甘いもの（あんこ、ジャム、はちみつなど）足したやつを今度焼きたい

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材料

6個分

強力粉 160g
薄力粉 40g
砂糖 10g
塩 3g
油（バター、サラダ油など） 15g
卵１個と牛乳合わせて 130g
ドライイースト 2.5g
お好みの具材
（例）ウィンナー、コーン、ケチャップ適量
（例）あんことくるみ適量

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作り方

1
ホームベーカリーに具材以外の材料を入れ、一次発酵まで行う
2
軽くガス抜きし、6等分にして丸めてベンチタイム10分。
3
生地を麺棒で伸ばして具材を包む。真ん中を分厚くすると良い
4
天板にのせて30度で30分発酵。常温なら1時間ほど
5
オーブンを220度に余熱。
オーブンシートと裏返した天板をのせて、220度で15分焼く
6
※焼く前にピザ用チーズをのせてカリカリにしたバージョン。具は輪切りトマトとバジル
7
つぶあん&くるみバージョン

コツ・ポイント

天板が１枚しかない場合は、金属製のトレーやホーローバットなどオーブンOKの平らなもので代用できます

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白いエプロンのクマ @shiro_apron

2022/04/10 07:43に公開

家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き！

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このレシピのキーワード

パンコーンソーセージくるみバター牛乳強力粉薄力粉卵ケチャップあずきあん

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