はんぺいとアボカドの柚子胡椒マヨサラダ
おおたわ歩美 @cook_40034851
愛知県・南知多町で伝統的に創られている「豊浜はんぺい」(揚げかまぼこ)を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
はんぺいを使ったあと一品の簡単サラダを考えて思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺいをフライパンやオーブントースターで火が通る程度にさっと焼いてあら熱をとる。
- 2
はんぺいとアボカドをさいのめに切り、マヨネーズ、柚子胡椒と混ぜ合わせる。
- 3
皿に盛り、青のりをかける。
コツ・ポイント
サラダなので野菜入りのはんぺいにしました。プレーンでも他の種類でもOKです。
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