お弁当にも♡なすと大葉の肉巻きフライ
ゆな♡たい @cook_40313717
豚肉と相性抜群のなすを大葉と合わせてフライにすることで、とっても食べ応えのあるおかずになりました！お弁当にもオススメ♡
このレシピの生い立ち
義母から教わった、旦那さんが大好きなレシピ★ナスが苦手な方にもぜひ一度食べてみてほしいです(^^)お酒のおつまみにもなりますよ！
お弁当にも♡なすと大葉の肉巻きフライ
豚肉と相性抜群のなすを大葉と合わせてフライにすることで、とっても食べ応えのあるおかずになりました！お弁当にもオススメ♡
このレシピの生い立ち
義母から教わった、旦那さんが大好きなレシピ★ナスが苦手な方にもぜひ一度食べてみてほしいです(^^)お酒のおつまみにもなりますよ！
作り方
- 1
なすはヘタを切り落として水で洗い、三等分に切る。さらに４切れになるよう縦に切り分ける。
-
- 2
ビニール袋になすと小麦粉を入れてシャカシャカし、薄く小麦粉をまぶしておく。
-
- 3
まな板に豚肉を２枚ずらして広げ、塩コショウをかける。
- 4
豚肉の上に大葉となすを置き、手前からくるくる巻く。
-
- 5
バッター液を作り、４の肉巻きをバッター液→パン粉の順につける。
-
- 6
170度の油でじっくり揚げたらできあがり♡
-
- 7
バッター液は卵に合わせて多めの分量です。残りは玉ねぎやアスパラなどを一緒にフライにしちゃってください(^^)
コツ・ポイント
出来上がったら醤油をかけて食べるのがオススメ♡他にもポン酢やめんつゆでも美味しいですよ！揚げたてはナスが激アツなので火傷に注意ですm(._.)m
ナス好きさんはもちろんですが、ナスがあまり好きではなかった私でも箸が止まらなくなりました！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
いんげんの豚肉巻きフライ☆お弁当にも★ いんげんの豚肉巻きフライ☆お弁当にも★
肉巻きも美味しいけど、我が家のいんげんはフライ!!子供もフライにすると沢山食べます♪豚肉いんげん相性〇歯応えとサクサク
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21067970
