彩りさっぱり混ぜご飯
子供も大好き具たっぷり混ぜご飯
このレシピの生い立ち
ヘルスメイトの料理教室で実施した献立です。
アプリでひらく作り方
- 1
えびは尾を残して皮をむき、背ワタを取って竹串を刺す。
- 2
えびを耐熱皿に並べてBをふり、ラップをかけて電子レンジ（500W）で1～2分加熱したら竹串を抜く。
- 3
卵は割りほぐし、フライパンに油を熱し、うす焼き卵を焼き、冷めたら細く長く切る。
- 4
きゅうりはうすくスライスしDの塩でもみ、軽く絞る。
- 5
かにかまは半分に切り、ほぐす。つぼ漬けは大きいようならきざむ。（そのままでも良い。）
- 6
ご飯が炊けたら、Ａを振り入れて混ぜる。かにかま、しらす干し、つぼ漬けも加えて混ぜる。
- 7
６を皿に盛り、３の卵、細切りにした焼きのりを盛り、えびを飾る。
コツ・ポイント
具材は全てあらかじめ準備し、冷ましてから混ぜたり、のせたりすると彩りよく仕上がる。
すし酢は、お好みで加減しても良い。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21068563
