鶏肉をフライパンに入れて、中火で皮から焼き、少し焦げ目がついたらひっくり返して同じように焼く。

鶏肉を一旦取り出し、余計な脂をとるため熱湯をかける。(面倒なら省略可)。味か染み込みやすいようにフォークで穴をあける。

フライパンに鶏肉と◆の調味料を入れて、弱目の中火で10分程煮込む。

鶏肉を取り出し、残りの汁を煮込んでたれを作る。

鶏肉は、好みの大きさに切って(火傷に注意)、お皿に盛り付け、たれをかけて出来上がりです。