長いもの梅肉和え
TAI★TAI @cook_40218360
シャキシャキ長いものダイスを、まろやかにした梅肉で和えました！
このレシピの生い立ち
長いもは、お便秘に良いお野菜で、すり下ろすよりはカットした方が良いみたい…運動不足でソレ気味の次女の為に作ってみましたよ( ´∀｀)良くなればいいですけれど…
アプリでひらく作り方
- 1
種を取った梅干しを、包丁で叩いて切る。
-
- 2
ボールに入れて、調味する。
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- 3
長いもは皮をピーラーで剥いて、お酢を少し入れたお水にくぐらせから、1センチ程の角切りにする。
-
- 4
ボールで梅肉と良く合わせ、冷やしておきます。
-
- 5
器に盛り付けて、召し上がれ。
-
コツ・ポイント
使用する梅干しは、しょっぱ過ぎない物をお使い下さいね☆彡
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