アプリでひらく作り方
- 1
油をひいたフライパンに
ゆっくりと卵を割り入れる。 - 2
しらすを、パラパラっと
卵にかけて
中火で焼く
（塩・こしょうも好みの量をかけて） -
- 3
固まり始めたら、一度、
火を止めて、水をフライパンに
流し入れる。 - 4
フライパンにフタをして
もう一度、中火で
蒸し焼きする。 -
- 5
1分40秒くらい焼けば
完成です。
コツ・ポイント
そっと、卵をフライパンに入れて
ください。
水を入れると、はねてきて熱いので
火を着けたら、あまり近づき過ぎない
ように充分に、ご注意ください。
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