ピーマンと合い挽き肉のケチャップ炒め
みょんとも @cook_40299333
ピーマンは身体に良いです。嫌いな方でも食べて頂きたいです（˙˘˙ ）
このレシピの生い立ち
ひき肉を冷凍したのがあったので作ってみました。
ピーマンと合い挽き肉のケチャップ炒め
ピーマンは身体に良いです。嫌いな方でも食べて頂きたいです（˙˘˙ ）
このレシピの生い立ち
ひき肉を冷凍したのがあったので作ってみました。
作り方
- 1
ひき肉は保存パックで以前冷凍したのを1日解凍したのを使いました。買ったばかりのひき肉でも大丈夫です。
- 2
ピーマンを半分に切り、種を除いてヘタを取る。細切りにする。
- 3
ニンニクをみじん切りにして、生姜もみじん切りにする。
- 4
そして、冷たいフライパンに油を熱しゆっくりニンニクと生姜を焼いていく。
- 5
その次に、ピーマンが炒めていくと水分が出てきます。丸まってくるまで炒めます。
- 6
そこにひき肉に塩コショウをして、炒め両面を焼き色がつくまで炒める。
- 7
最後に、ケチャップ、ウスターソース、酒を入れて弱火で4分くらい蒸す。
- 8
○水で溶いた○片栗粉で絡めて出来上がり.•*¨*•.¸¸♬食べやすく固まります。
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コツ・ポイント
ビーマンの肉ずめ食べてるような味です。
ピーマンをよく炒めると甘くて苦味がなくなります。ランチに食べましたが、お弁当にも(*´ч`*)
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