白菜あんかけ
はにわ食事日記 @cook_40283259
全て目分量です(^^)
同じ味は二度と作れません。笑
相当偏った分量で調理しなければ、美味しくなるはずです！
このレシピの生い立ち
白菜が食べたくて、冷蔵庫にあったもので何か出来ないかなぁと思って作ってみました。
白菜あんかけ
全て目分量です(^^)
同じ味は二度と作れません。笑
相当偏った分量で調理しなければ、美味しくなるはずです！
このレシピの生い立ち
白菜が食べたくて、冷蔵庫にあったもので何か出来ないかなぁと思って作ってみました。
作り方
- 1
白菜を好きな大きさに切ります。
手で千切ると包丁不要になるので、楽です。 - 2
白菜、もやし、酒、みりんを鍋に放おります。
- 3
白菜ともやしが、シナシナしてきてらミンチと調味料(*)を鍋に放おります。
(ミンチは鶏でも豚でも美味しいと思います。) - 4
良きところで片栗粉を入れ、トロミをつけたら完成です。
ご飯にかけてシルブプレ。
コツ・ポイント
適量を見極めることです。
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