フライパンで作る煮込みスパゲティー

miwako料理教室
miwako料理教室 @cook_40346937

フライパンで20分ぐらいで出来る煮込みスパゲティー。
このレシピの生い立ち
多忙なので、短時間で出来るスパゲティーを作りたかったので、考案。また、家では、鍋物の後に、スパゲティーとトマトケチャップなどを入れて、味を調え煮込んで、スパゲティーを食べているので・・・

フライパンで作る煮込みスパゲティー

フライパンで20分ぐらいで出来る煮込みスパゲティー。
このレシピの生い立ち
多忙なので、短時間で出来るスパゲティーを作りたかったので、考案。また、家では、鍋物の後に、スパゲティーとトマトケチャップなどを入れて、味を調え煮込んで、スパゲティーを食べているので・・・

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材料

  1. 牛肉霜降り 200グラム程度
  2. ゆで時間2分のスパゲティー 100グラム~200グラム
  3. 赤いパプリカ 半分
  4. 玉ねぎ 半分
  5. 白だし(濃縮タイプ) 大さじ2程度
  6. 中濃ソース 大さじ2程度
  7. コショウ 少々
  8. みりん 少々
  9. 少々
  10. 少々
  11. トマトケチャップ 適量(好み)
  12. ナツメ 少々
  13. オリーブオイル 適量
  14. にんにくチューブ 適量
  15. ごま 適量
  16. フライパンの半分ぐらい

作り方

  1. 1

    フライパンに、たっぷり水を入れる。

  2. 2

    用意していた玉ねぎ、パプリカと調味料を先に入れて、沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら、スパゲティーを、少しずつ入れて、麺がくっつかないように、菜箸で軽く混ぜるようにする。

  4. 4

    最後に、牛肉を入れて、水分が殆んど無くなったら完成。

コツ・ポイント

トマトケチャップは、最後に、追加で入れると、ナポリタンに近くなります。とろけるチーズを、最後にトッピングしても良い。

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約半世紀、料理教室を経営した料理の先生・料理研究家の子孫です。https://www.youtube.com/@Chocoraru
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