お豆のトマトスープ 河内長野市学校給食
河内長野市役所 @cook_40142084
ミックスビーンズと野菜を使った栄養満点のトマトスープです。
（河内長野市役所）
このレシピの生い立ち
令和3年度献立コンテスト入賞作品です。
ひよこ豆・レッドキドニー・青えんどう豆などの豆や、「畑の肉」といわれる大豆と野菜が一緒に豊富にとれる、栄養満点のスープです。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは短冊切り、じゃが芋は小さめ角切り、キャベツは適当な大きさ、玉ねぎはうす切り、人参はいちょう切りにする。
- 2
トマトは角切り、セロリはみじん切りにする。
- 3
鍋に油をひき、セロリ、ベーコンを炒め、塩、胡椒、白ワインをふる。
- 4
玉ねぎ・人参を炒め、水を加え、沸騰すれば、鶏がらスープ、他の野菜と豆を加え、煮る。
- 5
火が通ったら、醤油で味を調える。
コツ・ポイント
味付けはご家庭で調整してください。
似たレシピ
-
-
✿ 野菜とお豆のほっこりトマトスープ ✿ ✿ 野菜とお豆のほっこりトマトスープ ✿
トマトジュース(食塩無添加)を使ってトマトスープを作りました♡ じゃがいもが程よくとろけてほっこり温まります♥♡♥
-
-
-
トマトジュースで簡単トマトスープ♪ トマトジュースで簡単トマトスープ♪
砂糖・塩不使用のトマトジュースを使って簡単にできるトマトスープです。野菜もたっぷり栄養満点！寒い朝にはとても温まります♪
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21071147
