圧力鍋deイカと里芋の煮っ転がし
ぺこらキッチン @cook_40373130
苦手だった和食もこの調味料で美味しくできました。
このレシピの生い立ち
チャーシューのタレの比率で里芋を煮たら美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥き一口大に切り、水に浸しておく。
- 2
イカは内臓をとり、食べやすい大きさに切る。
- 3
圧力鍋に里芋とイカとひたひたの水を入れ、★の材料を入れ、低圧で6分煮る。
- 4
圧が下がったらみりんを加えて、蓋を取った状態で汁気が無くなるまで煮る。
コツ・ポイント
みりんは仕上げに入れます。
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