包丁要らず レタスと落とし卵のお味噌汁
miminime @cook_40038218
おかずが物足りない時や朝ごはんに。
シャキシャキ食感のレタスが美味しいよ
このレシピの生い立ち
子どもの頃からよく食べてる落とし卵の汁物。
レタスの他に、キャベツや白菜（ちぎれば簡単）ニラや（ハサミでチョキチョキ）刻みねぎなどなど。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れて火にかける。
卵はお湯（分量外）に漬けておく。
レタスは洗って食べやすくちぎる。 -
- 2
沸騰したらだし粉を入れて
１、２分煮たら
味噌を溶かしレタスを入れひと混ぜして
卵を割り入れる。 - 3
グツグツ沸騰しない火加減で
卵が好みの固さになるまで煮る。
コツ・ポイント
卵は温めておくと鍋底に貼り付かないので
片付けが楽ちんです。
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