ピーマンの焼き浸し(ホール)

bluerot
bluerot @cook_40244157

備忘録その5

ちょうどいいくらいにボリュームもでるし米とも合う 割と気に入ってる。
このレシピの生い立ち
ピーマンは実は種もわたも食べれることを知ってからいろいろ面倒になってやった。

割と気に入ってる。

ピーマンの焼き浸し(ホール)

おケロ☆'s cooksnap of when they made ピーマンの焼き浸し(ホール).
bluerot
bluerot @cook_40244157

備忘録その5

ちょうどいいくらいにボリュームもでるし米とも合う 割と気に入ってる。
このレシピの生い立ち
ピーマンは実は種もわたも食べれることを知ってからいろいろ面倒になってやった。

割と気に入ってる。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

１人分
  1. ピーマン 好きな個数
  2. 油 適量(だいたい大さじ1)
  3. 鰹節 １パック
  4. めんつゆ 適量
  5. 水 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンはへたを取るだけ

  2. 2

    フライパンに油をひき温まったらピーマンをホールで入れて蓋をする。

  3. 3

    ピーマンを焼いている間にタッパーに鰹節を入れ、蓋をしてだいたい２分前後レンジで温める。

  4. 4

    時々ピーマンの様子を見て焦げない様にフライパンを揺すりつつ、温めた鰹節を粉になるまで磨り潰す。

  5. 5

    磨り潰した鰹節にめんつゆと水を2:4くらいで合わせる。

  6. 6

    ピーマンに火が通ったら(目安は菜箸が刺さるくらい)浸け汁に入れるて冷蔵庫に入れる。

  7. 7

    １日置いておけばたぶんいい感じ

コツ・ポイント

ピーマン焦がさなければ後は何とかなる。浸け汁は味見して濃さを調節する。
レシピを編集
レポートを見る
共有
おケロ☆'s cooksnap of when they made ピーマンの焼き浸し(ホール).

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
bluerot
bluerot @cook_40244157
に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 20250725息子たちのお弁当
  2. しそ香る！シャキシャキキャベツの浅漬け
  3. 大葉味噌のせ鶏むね肉焼きにオマケの冷や奴
  4. バジルペースト（ジェノベーゼ）
  5. 20250719息子たちのお弁当
  1. ブロッコリーと南瓜とキャベツのゴマドレ炒
  2. ベーコンとシメジのコンソメスープ
  3. 手羽元とさつま芋入り野菜たっぷりポトフ
  4. 練習中！ママのレシピでオムライス☆