鍋と焼き 楽して2度美味しい！
kwstmy @cook_40060557
九重味醂
これ1本で2度美味しい！
ズボラさん注目！
このレシピの生い立ち
素材の味を引き立ててくれるもろみ。
具材をそのまま丸ごと頂けるレシピです。
つけおくだけの簡単ズボラ調理。
忙しい平日のお助けメニューです。
漬け込み肉は、お鍋と焼きの2品質でいただけるので、大満足で2度美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を満遍なく並べ、もろみ調味液をひたひたに浸かるまで入れます。
九重味淋 休日つけ置き、平日焼くだけ
冷蔵庫へ。 -
- 2
大根葉はごま油を少々、ラップしレンジで1分加熱。
大根、豆腐、長葱、竹輪は食べやすい大きさに切り、水気をきっておく。 - 3
大根調理は時短のため、圧力鍋を使用します。
鍋出汁汁を入れ、輪切りの大根、塩1つまみ加えて圧力鍋で5分加熱。 - 4
下準備した大根の入った鍋に切り揃えた材料を入れ、半分ぐらい火が通ったところで漬け込んだ肉を入れます。
-
- 5
漬け込み肉1/3は軽く油を引き、フライパンで両面さっと焼きお鍋のネギと一緒にいただきます。
-
- 6
具材に火が通ったところで完成です。
〆に冷凍うどん卵を入れていただきます。
コツ・ポイント
漬け込み肉のタレごと鍋つゆに使用するので、気持ち多めに漬け込みだれを仕込みます。
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