圧力鍋で簡単＊ぶり大根
クリママ66 @cook_40299477
これからの寒い季節に食べたくなります～ぶり大根‼
このレシピの生い立ち
大根が美味しくなる季節になると食べたくなりますね！我が家の定番です。
圧力鍋で簡単＊ぶり大根
これからの寒い季節に食べたくなります～ぶり大根‼
このレシピの生い立ち
大根が美味しくなる季節になると食べたくなりますね！我が家の定番です。
作り方
- 1
ぶりのあらは塩を振り、水でよく洗い沸騰したお湯で1分煮る。
-
- 2
ざるにあげる。大根は2㎝位の半月切りにして面取りする。しょうがは千切りにする。
-
- 3
鍋の中に材料を全部入れ、調味料をひたひたに入れる。
-
- 4
加圧２０分、その後保温で1時間おきます。完成‼
-
コツ・ポイント
圧力鍋の機種で加圧時間が異なることがあるのであくまでも参考にしてくださいね。コツはありませんが、ぶりの下処理がキチンとすることがポイントです。臭みがとれます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21074563
