椎茸のすまし汁♪簡単薬膳胃弱に慢性疲労に
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
しいたけ（補気類）を使う時は、補ったエネルギーを巡らせて効果を高めるため、三つ葉（辛温解表類）が相性よし♪胃の弱い方に♪
このレシピの生い立ち
三つ葉（根）：日光に当てずに軟化栽培したもの
性味：辛・温
効能：発表散寒・去風止咳・活血化瘀解毒
三つ葉（葉）：日光に当てて育てたもの
性味：辛・苦・平
帰経：肺
効能：去風止咳・利湿解毒・活血化瘀
適応症：咳・尿道炎
椎茸のすまし汁♪簡単薬膳胃弱に慢性疲労に
しいたけ（補気類）を使う時は、補ったエネルギーを巡らせて効果を高めるため、三つ葉（辛温解表類）が相性よし♪胃の弱い方に♪
このレシピの生い立ち
三つ葉（根）：日光に当てずに軟化栽培したもの
性味：辛・温
効能：発表散寒・去風止咳・活血化瘀解毒
三つ葉（葉）：日光に当てて育てたもの
性味：辛・苦・平
帰経：肺
効能：去風止咳・利湿解毒・活血化瘀
適応症：咳・尿道炎
作り方
- 1
干し椎茸は水につけて、冷蔵庫で1晩かけてゆっくり戻す（ほかのだし汁でも大丈夫です）
-
- 2
材料をそろえる
-
- 3
しいたけの戻し汁、昆布、水、酒を鍋に入れて、加熱する
-
- 4
アクを取り、昆布を取り出す
-
- 5
しょうゆと塩を入れる
-
- 6
1cm角に切った豆腐と3cm幅に切った三つ葉を入れて
-
- 7
すぐに、火を止めて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
椎茸
性味：甘・平
帰経：胃
効能：補気、止血、解毒
適応症：食欲不振、消化不良、むくみ、腹痛、出血、子宮出血、痔出血、気虚によるめまい、頭痛、寝汗、蕁麻疹
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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