青菜チャーハン

minmo2✳️2 @cook_40182090
青菜の卵チャーハンです。卵ご飯の塩気とちりめんじゃこの塩気がよいお仕事してます。一皿で美味しく栄養を摂取できる一品です。
このレシピの生い立ち
母親が叔母から頂いた大根菜でおひたしを作って持って来てくれたので青菜チャーハンにしました。この青菜チャーハンは愛娘が子どもの頃にも食卓に並んだ一品。簡単美味嬉し。
青菜チャーハン
青菜の卵チャーハンです。卵ご飯の塩気とちりめんじゃこの塩気がよいお仕事してます。一皿で美味しく栄養を摂取できる一品です。
このレシピの生い立ち
母親が叔母から頂いた大根菜でおひたしを作って持って来てくれたので青菜チャーハンにしました。この青菜チャーハンは愛娘が子どもの頃にも食卓に並んだ一品。簡単美味嬉し。
作り方
- 1
溶き卵に温かいご飯と塩少々を入れて混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を加熱して卵ご飯を炒める。
- 2
(1)に青菜のおひたしとちりめんじゃこを入れて更に炒めて減塩醤油と塩コショーで味付ける。器に盛り付けて白ごまon。
コツ・ポイント
予め溶き卵と温かいご飯と塩を混ぜ合わせておく誰でも作れる素人レシピです!
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