野菜たっぷり♪ しょうゆラーメン
ヘルシー！おいしい！
このレシピの生い立ち
令和2年広報いわた7月号「イワタノゴハン」掲載されたレシピです！
作り方
- 1
タマネギは半月のスライス、ショウガはすりおろし、ニンジンは２㎜の短冊切り、キャベツは適当な大きさに切る。
- 2
乾燥キクラゲは水
で戻して千切りに、なると巻は２
～３㎜のスライスに。 - 3
チンゲンサイは２～３㎝のざく切り、根深ネギは小口切りにする。
- 4
鍋に油を引いてタマネギ、豚肉、ショウガ、ニンジン、キャベツ、キクラゲの順に炒め、水を入れる。
- 5
煮立ったらＡを入れ、なると巻を入れて火が通るまで煮る。
- 6
チンゲンサイ、根深ネギを加えひと煮立ちさせ、最後にごま油を回し入れる。
- 7
生麺は表示時間どおりに茹でて、湯切りし、スープを注いで完成！
コツ・ポイント
即席めんでもOK ！
一工夫で、栄養満点！
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