おうちキャンプに！真鯛のアクアパッツア
おうちで簡単レシピ♪ @cook_40296535
ふく成の鯛を使用し、フライパン1つでできる簡単アクアパッツアをご紹介します。
このレシピの生い立ち
お外で遊ぶ機会が減っている今、自宅のベランダで簡単にキャンプ気分が味わえる「ベランピング」で作れるメニューを考えました。
ふく成の真鯛は切り身になっている上に骨も最初から取ってあるので、お魚が苦手なお子さんもパクパク食べられちゃいますよ。
おうちキャンプに！真鯛のアクアパッツア
ふく成の鯛を使用し、フライパン1つでできる簡単アクアパッツアをご紹介します。
このレシピの生い立ち
お外で遊ぶ機会が減っている今、自宅のベランダで簡単にキャンプ気分が味わえる「ベランピング」で作れるメニューを考えました。
ふく成の真鯛は切り身になっている上に骨も最初から取ってあるので、お魚が苦手なお子さんもパクパク食べられちゃいますよ。
作り方
- 1
鯛は塩コショウで下味をつける。あさりは砂抜きし、殻と殻をこすり合わせ綺麗に洗う。
-
- 2
キャベツをざく切りにする。
-
- 3
フライパンににんにくとオリーブオイルを熱し、にんにくの香りが出てきたら鯛を皮目から焼く。
-
- 4
鯛を裏返し、あさり、キャベツ、プチトマトを入れて、酒、水200MLを加え蓋をして蒸し焼きをする。
-
- 5
あさりの口が開いたら、白だしを加えてひと煮たち。お好みで黒コショウをふる。
-
コツ・ポイント
材料をフライパンの中に入れて蓋をしておくだけで簡単に作れるので、お子さんと一緒に作っても〇。
残った汁を使ってパスタソースにアレンジすると無駄がありません。
フライパンでなくスキレットを用いると、よりキャンプ飯感が増しますよ！
熊本県の天草でとらふぐと真鯛の生産をしています☆真鯛ととらふぐを使った「おうちで簡単レシピ」をご紹介いたします。是非、マネしてみてくださいm(__)mご購入はこちらから⬇︎https://www.tabechoku.com/producers/20755
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